Une histoire de passion

L’entreprise Bechemilh-Lauby nous raconte l’histoire familiale de passionnés, celle d’ostréiculteurs depuis quatre générations portant au plus haut les valeurs d’un métier aussi noble que difficile. Lire la suite

La mer pour territoire

Installée sur plusieurs territoires, dans le Bassin charentais de Marennes Oléron, en Baie de Quiberon, dans le Golf du Morbihan et en Bretagne Nord sur la Rivière du Trieux, l’entreprise Bechemilh-Lauby produit en moyenne 250 tonnes d’huîtres par an. Lire la suite

Les Belles de cordes, huitres généreuses

Les Belles de Cordes ne s’appellent pas ainsi, par coquetterie ou par hasard. Devenir des huîtres généreuses au goût inimitable est le fruit d’un processus méticuleux. Lire la suite